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Grillen

Lerne richtig grillen – der Grillkurs für Anfänger und Fortgeschrittene

Grillfleisch
Grillfleisch

Wer verbringt nicht gerne die Zeit mit seinen Liebsten unter freiem Himmel, ein flackerndes Feuer im Grill vor sich und eine Flasche Bier in der Hand. Grillen ist eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen im mitteleuropäischen Raum und die meisten Menschen sind der felsenfesten Überzeugung wahre Grillgötter zu sein. Dennoch werden immer noch äußerst viele und grundlegende Fehler gemacht. Ein guter Grund einmal einen professionellen Grillkurs zu belegen – also einfach am besten direkt auf die Löffeliste setzen, eine Liste auf der Dinge gesammelt werden, welche man in naher oder ferner Zukunft erleben möchte.

Was macht man bei einem professionellen Grillkurs?

Bei einem Grillkurs wird das Augenmerk auf mehrere Dinge gelegt. Wie geht man am besten mit einem Holzkohle- einem Gas- oder einem Elektrogrill um? Wie erkennt man, wann das Grillgut den perfekten Gar Grad erreicht hat? Welche Bräune ist gut und lecker? Und vor allem werden allerlei Köstlichkeiten zubereitet und im Anschluss natürlich verkostet. Von der einfachen Grillwurst über ein herzhaftes, raffiniert mariniertes Steak bis zu vegetarischen Leckereien und überraschenden Desserts vom Grill. Nirgends lernt man besser, einfacher und schneller diverse Tipps und Tricks, mit denen das Grillen wie von Zauberhand gelingt und wie man kleine und unnötige Fehler beim Grillen einfach vermeiden kann.

Grillrippchen
Grillrippchen

Wo kann man einen professionellen Grillkurs belegen?

Da Grillkurse äußerst beliebt sind, werden über ganz Deutschland, Österreich und die Schweiz verteilt regelmäßig verschiedene Grillkurse angeboten. Es gilt natürlich, sich ein wenig zu informieren, welcher Kurs nun tatsächlich die persönlichen Wünsche erfüllt. Soll das Hauptaugenmerk auf Grillen mit Holzkohle oder doch eher universell liegen? Soll einfache Kost zubereitet werden oder ein fantastisches Tomahawk Steak? Oder soll der Kurs von einem bekannten Grillmeister geleitet werden? All diese Fragen können einen Einfluss auf die Wahl des richtigen Grillkurses haben.

Was kostet ein professioneller Grillkurs?

Ganz so universell ist diese Frage natürlich nicht zu beantworten. Es hängt stark davon ab, welchen Schwerpunkt der Kurs hat, aber auch welche Leistungen geboten werden. Ein Kurs inkludiert meist sämtliche verarbeiteten Zutaten und Lebensmittel, sowie auch alkoholfreie (und gelegentlich auch alkoholische) Getränke. Dementsprechend ist ein Kurs, bei welchem schmackhafte Steaks gegrillt werden durchschnittlich etwas teurer als der Basic Grillkurs, bei welchem Würste und Burger zubereitet werden. Überschlagsmäßig kann jedoch gesagt werden, dass der Löffellisten Wunsch “Grillkurs” bereits ab in etwa 90 Euro pro Person erfüllt werden kann.